WegeMaluch.pl

FB TW G+ Zarejestruj Rejestacja / Login

Żelazo

Żelazo odgrywa bardzo ważna role w procesie oddychania przenoszącego tlen z płuc do tkanek i pomagając w usuwaniu dwutlenku węgla, działa krwiotwórczo, zwiększa odporność na choroby, wpływa na proces wzrostu, zapobiega zmęczeniu, zwiększa odporność organizmu na choroby, leczy i chroni przed anemią, przywraca cielisty kolor skórze.
Wyjątkową, cechą przemiany żelaza jest to, że przebiega ona właściwie w układzie zamkniętym. W zwykłych warunkach tylko nieznaczna część żelaza jest wchłaniana z trawionych pokarmów. Ilości wydalane z moczem są minimalne, a znaczna część ogólnej ilości żelaza w organizmie jest ciągle redystrybuowana za pośrednictwem różnych szlaków metabolicznych. Ponieważ nie ma możliwości wydalania nadmiaru żelaza, jego wchłanianie z przewodu pokarmowego musi być regulowane, aby uniknąć nagromadzenia się toksycznych ilości żelaza w organizmie. Wchłanianie żelaza zachodzi głównie w żołądku i dwunastnicy.

Zapotrzebowanie na żelazo jest uzależnione od szybkości wzrostu tkanek, syntezy hemoglobiny i konieczności uzupełniania żelaza wydalanego z moczem, kałem, potem, a u kobiet dodatkowo od strat powstających podczas miesiączek, ciąży i laktacji. Zapotrzebowanie na żelazo jest największe podczas dwóch pierwszych lat życia dziecka, w okresie szybkiego wzrostu i syntezy hemoglobiny u młodzieży oraz w ciąży u kobiet.


Źródła żelaza:

szpinak

żółtko jaja

natka pietruszki

liście pokrzywy

fasola

płatki owsiane

suszone brzoskwinie

szparagi

 
Niedobór żelaza:

  • spaczone łaknienie, czyli apetyt na produkty nie zaliczane do pokarmów, np.krochmal, lód, tynk
  • spadek sprawności fizycznej
  • obniżenie możliwości koncentracji i sprawności umysłowej
  • niesprawność pamięci
  • zły nastrój
  • zmniejszenie odporności na przeziębienia i infekcje
  • zaburzenia rytmu pracy serca.

 
Nadmiar żelaza:
Przedawkowanie żelaza powoduje wzrost ryzyka zachorowania na choroby serca oraz choroby nowotworowe w szczególności raka odbytnicy.







Cieszymy się, że tu trafiłaś / trafiłeś.

Prowadzimy prace nad przygotowaniem wersji mobilnej portalu wegemaluch.pl

Ta wersja platformy mobilnej jest w fazie testów! Prosimy o cierpliwość! (niektóre funkcje mogą nie działać w tej chwili)

 

Wegemaluch.pl Udostępnia materiały na licencji CC BY-NC-ND 4.0 Międzynarodowe. Materiały nieoznaczone CC BY-NC-ND 4.0 - Copyright by WegeMaluch.pl & MagYa 2011-2014. All rights reserved.

Wróć na górę

O Wegemaluch    O Nas    Regulaminy    Polityka Prywatności    Reklama    Promocja    Patronat    Admin    Kontakt    Faq    RSS    Toolbar

coffe Jesteś pewny by przełączyć w wersję dla komputerów stacjonarnych PC?