WegeMaluch.pl

FB TW G+ Zarejestruj Rejestacja / Login

Najadacze.pl

najadacze.plKasia i Daniel od maja 2011 prowadzą wegański catering Najadacze.pl Ich działalność jest wynikiem pasji podróżniczej oraz szacunku dla wszystkich form życia na Ziemi. „Nasza firma zajmuje się głównie sprzedażą posiłków na festiwalach muzycznych i wydarzeniach kulturalnych, gdzie zwykle dominują tanie grillowane kiełbasy, zapiekanki czy gofry. Dajemy wybór między niezdrowymi kiełbasami kupowanymi w tanich hipermarketach i serwowanymi z chemicznymi sosami i białym pieczywem, a przygotowywanym przez nas 100% roślinnym jedzeniem, nie używamy żadnych składników pochodzenia zwierzęcego”.


Pomysły na potrawy....

Lubimy podróżować i pomysły na potrawy czerpiemy właśnie z podróży po różnych zakątkach świata (nasz blog z podróży nabati.pl). Zwykle na naszych stoiskach mamy Bliskowschodnie zestawy z Falafelem i Hummusem oraz indyjskie Samosy. Te produkty najlepiej nam się sprzedają i bardzo dobrze smakują klientom.

najadacze.plKasia i Daniel od maja 2011 prowadzą wegański catering Najadacze.pl Ich działalność jest wynikiem pasji podróżniczej oraz szacunku dla wszystkich form życia na Ziemi. „Nasza firma zajmuje się głównie sprzedażą posiłków na festiwalach muzycznych i wydarzeniach kulturalnych, gdzie zwykle dominują tanie grillowane kiełbasy, zapiekanki czy gofry. Dajemy wybór między niezdrowymi kiełbasami kupowanymi w tanich hipermarketach i serwowanymi z chemicznymi sosami i białym pieczywem, a przygotowywanym przez nas 100% roślinnym jedzeniem, nie używamy żadnych składników pochodzenia zwierzęcego”.


Pomysły na potrawy....

Lubimy podróżować i pomysły na potrawy czerpiemy właśnie z podróży po różnych zakątkach świata (nasz blog z podróży nabati.pl). Zwykle na naszych stoiskach mamy Bliskowschodnie zestawy z Falafelem i Hummusem oraz indyjskie Samosy. Te produkty najlepiej nam się sprzedają i bardzo dobrze smakują klientom.

Podróż

Podróż dookoła świata

Rok temu wróciliśmy z podróży dookoła świata, wcześniej odwiedziliśmy np. Maroko. Lubimy podróżować i czerpać kulinarne inspiracje. Dobrze wspominamy południowe Indie gdzie większość restauracji była wegetariańska. Potrawy przygotowywane były na bazie kokosa co nadawało nieprawdopodobnego aromatu jedzeniu. Chiny wspominamy równie dobrze. Oczywiście nie ma tak tak wielu wege restauracji jak w Indiach ale jak już się znajdą to są na najwyższym poziomie smakowym. Chińczycy specjalizują się w "podrabianiu" mięsa z sejtanu czy soji. Można dostać wegetariańską kaczkę po szanghajsku, która wygląda jak kaczka i smakuje jak mięso ale zrobiona jest w 100% z roślin. Tradycja podrabiania mięsa pochodzi ze starych czasów gdy mnisi buddyjscy próbowali w ten sposób przekonywać mięsożernych Chińczyków do nie zabijania zwierząt na pożywienie. Dobrze wspominamy Kanadę gdzie każda restauracja miała specjalne menu dla wegan. Nie trzeba było się nikomu tłumaczyć co weganie jedzą, a czego unikają. Poprostu "I'm vegan" i już wszystko było jasne.

Trudne dla wegetarian kraje to Meksyk (chyba, że sami sobie gotujemy), Argentyna, Kuba (tak generalnie z jakimkolwiek jedzeniem jest problem). Mile zaskoczyło nas Peru, które jest rajem dla wielbicieli owoców. Tyle różnych nieznanych nam owoców nie widzieliśmy nigdzie indziej na świecie.

Reakcja klientów na jedzenie

najadaczeTak jak już mówiłem zwykle jeździmy z naszym jedzonkiem na imprezy masowe. W zależności od wielkości miasta czy wydarzenia reakcje ludzi są mniej lub bardziej pozytywne. Większość osób jednak na początku kręci nosem. "Bez mięsa? To tym można się najeść?". Z czasem jednak gdy dobra opinia rozejdzie się po festiwalu nie mamy chwili spokoju, a przy naszym stoisku tworzą się długie kolejki. Ludzie w Polsce nie znają jeszcze popularnych na świecie Falafeli czy Samosów, są też troszkę zamknięci na nowe rzeczy. Musimy czasem nieźle się nagadać by przekonać do naszej oferty.

Najciekawsza opinia o jedzeniu

Na jednym z festiwali ktoś najprawdopodobniej nie doczytał, że to co sprzedajemy jest wegańskie. Po zjedzonym zestawie składającym się z tortilli, hummusu (pasta z cieciorki i sezamu), sałatki, falafeli (kotlecik z cieciorki z cebulą, pietruszką i mieszanką odpowiednich przypraw), sosów (majonez sojowo-czosnkowy) - czyli tzw. "zestaw falafel"- podszedł do nas i powiedział, "że nigdy w życiu tak dobrego kebabu nie jadł. Co to za mięso?" Gdy dowiedział się, że tym "kebabem" były rośliny przyznał, że gdyby potrafił tak gotować mógłby zrezygnować z mięsa na stałe.

Oko w oko :)

Od 25 listopada do 23 grudnia jesteśmy razem z barem Vega (najstarszy w Polsce bar wegetariański) na Jarmarku Bożonarodzeniowym. Pierwsze stoisko przy przejściu świdnickim. Serdecznie zapraszamy!

zdjęcia pochodzą z nabati.pl

Dla Wegemaluch.pl Kasia i Daniel (najadacze). Rozmawiała Magdalena Sikoń

 







Cieszymy się, że tu trafiłaś / trafiłeś.

Prowadzimy prace nad przygotowaniem wersji mobilnej portalu wegemaluch.pl

Ta wersja platformy mobilnej jest w fazie testów! Prosimy o cierpliwość! (niektóre funkcje mogą nie działać w tej chwili)

 

  • 1
  • 2
  • 3
Poprzedni Następny
Edukacja po polsku

Edukacja po polsku

Opowieści

Przez ostatni rok najczęściej poruszanym tematem było co dalej z edukacją naszego dziecka. Co wybrać: zerówkę w przedszkolu czy jednak w szkole, a może  dać ją do pierwszej klasy. Czytałam wszystko...

Jak odkryłam wegetarianizm na nowo

Jak odkryłam wegetarianizm na nowo

Opowieści

Miałam to ogromne szczęście i rzadką okazję jak na tamte czasy, że wychowywałam się w rodzinie wegetariańskiej. Moja mama przestała jeść mięso niedługo po moim urodzeniu, a pozostała trójka mojego...

Co babcia i dziadek z bizonami i androidami ma wspólnego?

Co babcia i dziadek z bizonami i android…

Opowieści

Kiedy myślę o babciach i dziadkach, przypomina mi się dzień 60. urodziny dziadka moich dzieci. Dostał wówczas obraz od własnej dwójki dorosłych już pociech, przedstawiający starszego mężczyznę – zakładam dziadka...

Miffy - mała, energiczna króliczka - konkurs 'Lubię czytać'

Miffy - mała, energiczna króliczka - kon…

Opowieści

Naszą ulubioną bohaterką jest Miffy- mała, energiczna króliczka, która przeżywa codziennie wiele fascynujących przygód. Wygląda niepozornie- jej buzia to zaledwie dwie kropki i krzyżyk. Z Miffy bawimy się w zgadywanki, poznajemy...

Totalna rewolucja - konkurs 'Lubię czytać'

Totalna rewolucja - konkurs 'Lubię czyta…

Opowieści

Długo zastanawiała się czy coś napisać... no bo właściwie czy ja mam ulubionego bohatera? Kocham wszystkie książki a bohaterów jest mnóstwo... I nagle podczas porannego biegu oświeciło mnie. Przecież...

Heidi, malutka Szwajcarka - konkurs 'Lubię czytać'

Heidi, malutka Szwajcarka - konkurs 'Lub…

Opowieści

Jedną z najsympatyczniejszych bohaterek mojego dzieciństwa była Heidi, malutka Szwajcarka, która swoimi przygodami potrafiła przenieść mnie w Świat bardzo odległy, ale dający mi – również małej wówczas czytelniczce – możliwość...

Mój Świat Małego Księcia - konkurs 'Lubię czytać'

Mój Świat Małego Księcia - konkurs 'Lubi…

Opowieści

Pamiętam jak kiedyś moja mama przeczytała mi „Małego księcia” Antoinego de Saint- Exupér’ego. Oczywiście nie rozumiałam przesłania książki, ale słyszałam opowieść jakby o mnie. Dziecko rysuje słonia zjedzonego przez węża...

Kwestia… smaku

Kwestia… smaku

Opowieści

Mówcie, co chciejcie, kotlet schabowy to symbol polskiej narodowej dumy. Danie może niezbyt wyrafinowane, szybkie w przygotowaniu i prócz tłuczka niewymagające wielu instrumentów, ale nasze, polskie! (Na użytek tej tezy...

Jestem gąbką chłonącą dary natury

Jestem gąbką chłonącą dary natury

Opowieści

Zielono tu, prawda? To czarodziejska kraina, do której klucz ma dziadziuś w kieszeni swej ogromnej torby. Otwiera kłódkę i pod moimi trzewikami gnie się soczysta trawa. Dookoła mnóstwo kwiatków, zupełnie jak...

Nikt nie mówił, że będzie lekko...

Nikt nie mówił, że będzie lekko...

Opowieści

Mieszkałam na wsi. Cotydzieńnością było zabijanie kurczaka na obiad, raz na kilka miesięcy „świniobicie”, na które schodziła się cała wieś. A kiedy rzeźnik skończył swoją pracę, zaczynała się wioskowa impreza...

Długa droga do wegetarianizmu

Długa droga do wegetarianizmu

Opowieści

W moim domu od zawsze jadło się mięso. Niedzielny obiad to tradycyjnie rosołek i kurczak z ziemniakami delikatnie „przybrudzony” surówką. I kompot z wiśni. Nawet dzisiaj mimo, że minęło już...

Małe kroki, wielka rzecz…

Małe kroki, wielka rzecz…

Opowieści

Akcja „Zdrowy Przedszkolak” rozpoczęła się niemal rok temu. Od tego czasu ponad 7 tys. osób podpisało petycję na rzecz poprawy jakości  posiłków podawanych w przedszkolach. Kilkadziesiąt przedszkoli wprowadziło zmiany w...

Legenda o stworzeniu...

Legenda o stworzeniu...

Opowieści

Gdy tylko dobry Bóg stworzył psa, ten polizał Jego rękę, a Bóg pogłaskał go po głowie.- Czego chcesz, piesku?- Dobry Boże, chciałbym mieszkać u Ciebie, w niebie, na macie przed...

Dżok - Kraków

Dżok - Kraków

Opowieści

Najważniejszy był Pan. Jego zapach, głos, dobre dłonie, które drapały Dżoka za uchem, klepały po grzbiecie, czesały, podawały miskę. Poczucie bezpieczeństwa, które od Pana pochodziło i sprawiało, że Dżok nie...

Wegetarianizm i dieta wegetariańska

Wegetarianizm i dieta wegetariańska

Opowieści

Moja Wegetariańska ścieżka. Wszystko zaczęło się w 1991 roku. Usłyszałam wtedy na własne uszy świadectwo człowieka, który przestał jeść mięso i po latach stosowania diety wegetariańskiej był w doskonałej formie. Uprawiał...

Polska rowerowa

Polska rowerowa

Opowieści

Pierwszego września wszystko było tak jak zawsze, Tiger, nasz kocur, obudził nas o 4-tej nad ranem. Za oknem słońce budziło nowe życie, nowe nadzieje – nowy dzień. Czas biegł niebłagalnie...

Pierwsze góry

Pierwsze góry

Opowieści

Skład wyprawy: Jarek, Magda, Kaja (6 mc), Zorek (1,5 roku). Cechy wspólne: wolność, szaleństwo, umiłowanie przyrody wraz z jej kontemplacją. Pierwszy etap związany był z pakowaniem. Dwa plecaki musiały pomieścić nas...

Wegemaluch.pl Udostępnia materiały na licencji CC BY-NC-ND 4.0 Międzynarodowe. Materiały nieoznaczone CC BY-NC-ND 4.0 - Copyright by WegeMaluch.pl & MagYa 2011-2014. All rights reserved.

Wróć na górę

O Wegemaluch    O Nas    Regulaminy    Polityka Prywatności    Reklama    Promocja    Patronat    Admin    Kontakt    Faq    RSS    Toolbar

coffe Jesteś pewny by przełączyć w wersję dla komputerów stacjonarnych PC?