Kategoria: od 6 miesiÄ…ca Opublikowano
Pietruszka jest bogata w prowitaminę A. Korzystne jest również równoczesne występowanie żelaza i witaminy C. Zawiera chlorofil i dużo związków mineralnych. Wszystkie składniki występują w korzeniach, a jeszcze więcej można wyróżnić w nasionach. Naciowa jest o wiele bogatsza od korzeniowej w składniki odżywcze, ponieważ zawiera sód, potas, magnez, wapń, żelazo, miedź, fosfor, fluor, chlor, karoten, witaminy: B1, B2, B6, C (dużo) oraz kwas nikotynowy.
Kategoria: od 6 miesiÄ…ca Opublikowano
Kapusta włoska, warzywo to cechuje duża wartość odżywcza, zwłaszcza biologiczna i smakowa. Kapusta pekińska zawiera dużo białka w korzystnej dla organizmu człowieka postaci aminokwasów lizyny, metioniny i tryptofanu oraz cukrów, karotenu, witaminy C, wapnia, fosforu oraz żelaza. Ponadto zawiera m.in.: sód, potas, magnez, mangan, witaminę E, B1, B2, B6.