05.02.2023

Anna Wege

Wegańskie restauracje w Warszawie — z dzieckiem

Kiedy przychodzi weekend i mamy trochę czasu na spędzenie wspólnych chwil z rodziną, bardzo często zamiast gotowania obiadu w domu wybieramy wyjście na miasto. Każdy z nas niezależnie od diety, czasami ma ochotę sobie dogodzić w dobrej restauracji. 

Od dłuższego czasu osoby na diecie wegańskiej mają w czym wybierać na mieście, zwłaszcza w Warszawie. Większość warszawskich restauracji wegańskich oferuje bardzo egzotyczne menu, pełne sushi oraz ramenów. Niestety, dla wielu z nas, którzy chcą odwiedzić wege knajpkę ze swoimi dziećmi, może się okazać, że wybór ogranicza się do kilku miejsc godnych uwagi. Jak zatem wygląda sytuacja w stolicy? Gdzie wybrać się na wege obiad z dziećmi? 

Wege restauracje włoskie w Warszawie

Kuchnia włoska uchodzi z najpopularniejszą na świecie. Kompletnie nas to nie dziwi. Na samą myśl o pizzy, nieskończonej ilości rodzajów makaronów czy gnocchi cieknie ślinka. Dania włoskie słyną również z tego, że smakują każdemu. Dorośli, jak i dzieci znajdą w niej coś dla siebie. Jednak kuchnia z tego regionu świata przepełniona jest mięsem, owocami morza oraz serem. Czy są wegańskie sposoby na obejście tych produktów, a co za tym idzie, czy są wegańskie restauracje z kuchnią włoską na mapie Warszawy?

Na szczęście jest jedna perełka, która w swojej karcie serwuje tylko i wyłącznie potrawy włoskie oraz wegańskie. Mowa o restauracji Leonardo Verde przy ulicy Poznańskiej. Jest to lokal położony w samym centrum Warszawy, a ich karta przepełniona jest zupami, makaronami oraz pizzami, które swoim smakiem przeniosą nas do słonecznej Italii. Nawet najbardziej wybredne dzieci najedzą się tam do syta. Krem z pomidorów, spaghetti po bolońsku czy klasyczna pizza hawajska to tylko część ze znanych potraw, których spróbujemy na miejscu. Do każdej pizzy możemy zamówić spód bezglutenowy i co niezwykle istotne przy posiłkach dla dzieci, wszystkie dania są bez dodatkowego cukru. 

Wege restauracje polskie

Wegańska kuchnia polska brzmi jak oksymoron, ale takie wrażenie jest jak najbardziej mylne. W dobie coraz powszechniejszych wegańskich zamienników mięsa możemy napotkać na bezmięsne kotlety schabowe czy żeberka. Jeśli chcemy wyjść na obiad z dziećmi, strzałem w dziesiątkę może okazać się klasyczna (ale wege) kuchnia polska, którą znają ze swoich domów. 

W tym miejscu z pomocą przychodzi Lokal Vegan Bistro, które w swojej ofercie posiada duży wybór dań z klasycznej kuchni polskiej, wszystkie w pełni wegańskie. Znajdziemy ich przy ulicy Kruczej. Spróbujemy tam między innymi zupy ogórkowej, kotleta schabowego czy mielonego, a nawet tatara. Dla dzieci doskonale sprawdzą się paluszki rybne albo chrupiące placki ziemniaczane. Lokal Vegan Bistro swoje „bezmięsne mięsa” przygotowuje własnoręcznie. Część z nich produkowana jest z bazy sojowej, ale w swojej ofercie mają też takie na bazie grochowej, które będą idealne się dla osób z uczuleniem na soję. Niektóre z nich dostaniemy na miejscu, w próżniowo pakowanych opakowaniach, które możemy zabrać do domu i przygotować według własnego uznania.

Wege restauracje amerykańskie

Kuchnia amerykańska wraz ze wkroczeniem restauracji fast food do naszego kraju szturmem podobija serca wszystkich Polaków. Frytki, burgery czy nuggetsy to pozycje, którym dziecinie mogą się oprzeć. Obok restauracji z szybką obsługą pojawia się ogromna ilość wegańskich lokali, stricte poświęconych kuchni zza Atlantyku. To bardzo dobra wiadomość, ponieważ dzięki temu jesteśmy w stanie rozkoszować się przepysznymi kanapkami, nie tylko w wersji wegańskiej, ale również przygotowanymi z większą starannością i z lepszej jakości składników niż w sieciach fast food. Jak wyglądają amerykańskie wege propozycje na mapie stolicy? 

Od lat warszawskie serca podbija mała, polska, wegańska sieć restauracji z burgerami, Krowarzywa. Za tą charyzmatyczną nazwą kryje się obecnie siedem lokali, zlokalizowanych w Centrum, na Woli, Mokotowie, Ursynowie i Wilanowie. Daje to duże prawdopodobieństwo, że restaurację znajdziemy niedaleko domu, co w Warszawie stanowi duży plus. W ich ofercie są również wrapy oraz kebaby, ale to burgery stanowią główne pozycje w ich menu. Do wyboru mamy aż siedem różnego rodzajów kotletów, które wypełnią burgery. Dostaniemy tam między innymi kotlet z tofu, ciecierzycy, ryby z białka grochowego czy sławnego Beyond Burgera. Zestaw z burgerem można dopełnić wegańskimi nuggetsami. 

Na naszą uwagę zasługuje również mała restauracja przy ulicy Emilii Plater, czyli Chwast Food. W ich lokalu znajdziemy wybór sześciu różnych kotletów burgerowych oraz ciekawy akcent kuchni polskiej, czyli przystawka w postaci śledzia z bakłażana.

Każdy znajdzie coś dla siebie

Wybór restauracji wegańskich w Warszawie jest bardzo duży i stale rośnie. Często jednak restauracje wege oferują potrawy bardzo ostre, takie jak ramen, czy intensywnie przyprawione, takie jak dania kuchni żydowskiej. Na szczęście dostępne są również opcje przyjazne dla rodzin z dziećmi, gdzie zjemy dania znane i lubiane przez wszystkich członków rodziny. Biorąc pod uwagę stale zwiększającą się liczbę osób na diecie wegańskiej oraz fleksitariańskiej, możemy założyć, że ilość restauracji przyjaznych weganom będzie stale się powiększać.