Ziarna
Ryż to zboże najbogatsze w białka, natomiast ubogie w tłuszcze.
Ze względu na stosunek sodu do potasu zbliżony do tego, jakim charakteryzuje się krew człowieka, jest jednym ze zbóż najlepiej przyswajalnych przez ludzki organizm.
Ryż pochodzi z Indii. Jest lekkostrawny i zalecany osobom mającym problemy żołądkowo-jelitowe. Ma działanie przeciwbiegunkowe i koi podrażnienia jelit.
Czytaj więcej...
Orkisz jest bardzo dobrze przyswajalny przez ludzki organizm. Jest także bardzo bogaty w minerały (żelazo, magnez, fosfor, wapno), aminokwasy, nasycone kwasy tłuszczowe, witaminy (A, E, D, B1, B2, B6) i białko. Orkisz zawiera gluten.
Produkty orkiszowe sprzyjają dobremu trawieniu i utrzymują w zdrowiu żołądek i jelita i polecane są alergikom. Orkisz jest dostępny w przeróżnych postaciach: kaszy (ziarna), grysiku, mąki, otrębów, makaronu, płatków.
Co w czym
- 1
- 2
- 3
Orzech włoski 12+
Orzech włoski pochodzi z Azji Mniejszej. Orzechy są najlepszym źródłem witaminy E, która działa jak ochraniacz nerwów i poprawiający odporność przeciwutleniacz. Zwyczajne orzechy i nasiona zawierają również najwięcej tłuszczów ze...
WięcejKasza jaglana 6+
Jest jedną z najzdrowszych kasz, występującą w wielu potrawach kuchni wschodnioeuropejskich. Charakteryzuje się niezwykle delikatnym smakiem i urzekającym zapachem, dlatego może śmiało konkurować z typowym dla kuchni afrykańskiej i bliskowschodniej...
WięcejAmarantus 9+
Amarantus, czyli szarłat należy do najstarszych roślin uprawnych świata. Jego niezwykłe walory odżywcze doceniali już Inkowie i Majowie. To w amarantusie upatruje się obecnie ogromne możliwości w zaspokojeniu potrzeb żywnościowych. Amarantus,...
Więcej
